2012年9月15日，按照《我院2012年暑期社会实践评比办法的通知》要求，yl6809永利官网暑期社会实践的八支队伍，在食品科学与工程楼二楼教室展开了一场热烈的答辩会。院团总支书记周进进、辅导员王磊、学生会主席李琳娜和原学生会主席翁培俊、刘秀秀出席了本次答辩会并担任评委。
下午2时整，2012暑期社会实践答辩会正式开始。八支实践队伍按抽签顺序，由各自小组代表依次上台进行汇报演说。
首先上台的是“纸箱小组”的成员。8月25日~30日，“纸箱小组”的四位成员在常熟纸箱厂进行了她们人生中的第一次自发组队的社会实践活动。她们通过精彩PPT的讲解及微电影的演示，向在座的各位评委及同学详细地展示了纸箱的制作流程、对工人的采访、在街头进行的问卷调查以及活动结束后的心得体会。她们认为这次实践活动暴露出了人们对纸箱浪费问题认识程度的欠缺及对环境造成的严重影响。同时，通过这次的活动，大幅度提升了她们与人沟通的应变能力，能更好地进行协调工作。
紧接着上台的是“大学生亚健康调查”小组的代表。这一实践小组以仙林地区为调查目标，以走访问卷作为主要调查形式，对南大、南财、南中医、南邮、南师等学校的体育馆、食堂、宿舍分别进行了调查。希望通过本次实践活动，对大学亚健康问题做一定的了解，并提出相应的解决方案。他们发现很多学生养成了不吃早餐的坏习惯、上网时间长、缺少锻炼、睡眠不足、心理压力大、饮食不规律、多吃零食等造成亚健康问题的主要因素，并就此提出建议，呼吁广大大学生朋友注意自身饮食规律、养成良好的生活习惯。
南通粮库的实践小组代表紧随其后，上台演说。通过在南通粮库八天的实践生活，“实在做人，踏实做事”这八字箴言在队员们的心中留下了不可磨灭的印象。PPT中一个个跳跃的片段在众人脑海中衔接成形，真实再现了队员们的实践过程。通过这次实践活动，队员们充分认识到了理论联系实际、具体问题具体分析的原理，意识到社会必须不断地被注入新鲜的血液，并最大限度地得到创新精神的发挥，才能不断进步。
第四个上台的是农村食品安全与饮食习惯调查小组的代表。这一实践小组对河南项城及常熟两个城市进行了调查，分别从食品搭配、对剩菜的处理及饮食习惯方面着手，并进一步深入对当地味精行业进行调查，揭露了较为严重的环境污染问题。随后，运用表格、图文等数据，向在座各位详细地展示了两地相关问题的综合比较结果。
高中毕业生心理分析调研小组的成员就应届高三毕业生对大学的认识、对社会的了解、对将来的人生规划等问题进行了问卷调查。由于放假，无法在小范围内对大量应届毕业生进行调查，给队员们带来了不小的阻碍，但队员们没有放弃，他们勤苦奔波终于换来了实践任务的圆满完成。
第六组上台的是“责任之旅”团队的代表。他们团队对湘西留守儿童现状进行了深入的调研并开展了支教活动。伴随着动听的旋律，荧屏上生动地再现了那感人的一幕又一幕。留守儿童问题是由中国经济的高速发展产生的，并随之逐渐成为一个社会性的问题，孩子们的教育、医疗、生活以及心理状况情况备受各界关注。而少数民族留守儿童问题一直由于种种原因，成为社会的一个盲点。本次调研关注这类群体，以支教、家访、实地访查、问卷调查多种方式进行，深入了解他们的生活状况，将许多一手资料合成许多有价值的报告、文章，并通过媒体宣传，以此来引起社会对该问题的关注。通过本次调研，小组队员深刻地认识到少数民族文化作为中华文化重要组成部分，它的承接发展是社会的责任。
紧接着，“思源”小组代表上台演说。他们小组这次实践活动以南阳甲亢问题为调查背景，进行实地考察。队员们采取了采访、调查问卷、实验等方式，以医院患者、在校学生及相关负责人为对象，对甲亢问题进行了深入的调查，并参照数据统计结果，整理归纳了甲亢疾病的诱因及相应的预防、治疗措施。
最后上台演说的是菜市场卫生情况调查小组的代表。小组成员分工明确，对上海、南京、南通、宜兴、常州等地的菜市场卫生情况进行了相关调查，调查结果显示：各地菜市场卫生情况大同小异，都存在着不少的问题，由于相关管理条例落实不到位，菜市场的治安管理也存在疏漏。再之，便是各地均缺乏相关的食品安全卫生方面的专业人才，综合各种人为、自然因素，严重的菜市场卫生问题亟待解决。
在八支队伍的演说过程中，几位评委不时提出疑问，并给出相关的可行性建议，使各组队员的实践活动提升到了更大的饱和度，尤其是其中周进进老师针对“责任之旅”小组提出“从更实际的方面出发，下一次的去的时候要带给他们带去更多实质性的物资”这一建议，博得了大家的一致赞同。
最后，周老师就八支队伍的实践表现、欠缺方面做了简要的概述、提出了相应的建议。并寄希望于下一次的社会实践活动，在原有的基础之上，做出相应的改进，获得更大的成功。
附：答辩会获奖小组名单
第一名：“责任之旅”湘西苗族留守儿童情况调研小组
第二名：大学生亚健康调查小组、南通粮库调研小组
第三名：农村食品安全与饮食习惯调查小组、思源小组、纸箱小组、菜市场卫生情况调查小组、高中毕业生心理分析调研小组
